EST. 1756

泉酒造

仙介

Since 1756 — 神戸市東灘区, 兵庫県

宝暦年間（1756年）創業。阪神・淡路大震災（1995年）の火災で蔵が全焼するも、2007年に自社醸造を復活。初代・泉仙介の名を冠した「仙介」を新たに立ち上げた。兵庫県産酒造好適米100%使用、丹波流の仕込みで米の旨味を最大限に引き出す。