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EST. 1916

狩場一酒造

秀月

Since 1916 — 丹波篠山市, 兵庫県

大正5年(1916年)「亀甲富士醸造」として創業、1957年に「秀月」へ商標変更。丹波杜氏の組合員として、米と米麹のみで丁寧に醸す純米酒を主体に展開。

秀月

狩場一酒造の物語

大正5年(1916年)「亀甲富士醸造」として創業、1957年に「秀月」へ商標変更。丹波杜氏の組合員として、米と米麹のみで丁寧に醸す純米酒を主体に展開。

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年の歴史
大正5年(1916年)創業。

狩場一酒造の特徴

特徴 1
1996年より自社田で山田錦を栽培、原料米の自給を実現
特徴 2
2002年より全商品の精米歩合を60%に統一(以前より品質向上を徹底)
特徴 3
丹波杜氏の流れを汲み、「米と米麹のみ」の純米蔵として直販店「秀月庵」を1991年に開設

代表銘柄

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秀月 特別純米酒

純米酒

純米酒、精米歩合60%(2002年より全商品一律)

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秀月 純米大吟醸 月の雲海

純米大吟醸

純米大吟醸、うすにごり

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熟成大古酒

15年熟成

15年熟成、琥珀色・シェリー様の香り

基本情報

📍
所在地
兵庫県丹波篠山市波賀野500
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電話
079-595-0040
🌐
ウェブサイト
🏠
見学
直販店「秀月庵」(1991年開設)
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狩場一酒造
兵庫県丹波篠山市

出典:https://syuugetu.jp/

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