TERROIR HUB SAKE

EST. 1716

来福酒造

来福

Since 1716 — 筑西市, 茨城県

享保元年(1716年)、近江商人により筑波山麓の良水の地に創業。花酵母を用いた個性的な酒造りで知られ、約10種類の酒造好適米と自家培養の花酵母を使い分ける。「品質一本、真向勝負」を掲げ、300年以上の伝統と革新を融合させた酒造りを追求する。

来福

来福酒造の物語

享保元年(1716年)、近江商人により筑波山麓の良水の地に創業。花酵母を用いた個性的な酒造りで知られ、約10種類の酒造好適米と自家培養の花酵母を使い分ける。「品質一本、真向勝負」を掲げ、300年以上の伝統と革新を融合させた酒造りを追求する。

310
年の歴史
享保元年(1716年)創業。

来福酒造の特徴

特徴 1
花酵母を使った独自の酒造りで知られる
特徴 2
自社精米・酵母培養を行い約10種の酒造好適米を使い分ける
特徴 3
アジア・欧州・北米の国際コンペティションで上位入賞多数

代表銘柄

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来福 純米吟醸

花酵母使用

花酵母使用、契約栽培米

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来福 純米大吟醸

花酵母使用

花酵母使用、自社精米

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来福 超精米

花酵母使用

花酵母使用、高精白米

基本情報

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所在地
〒300-4546 茨城県筑西市村田1626
📞
電話
0296-52-2448
🌐
ウェブサイト
🏠
見学
大吉蔵(直売店)・OMI CAFE併設、酒蔵見学あり(要予約)
📍
来福酒造
茨城県筑西市

出典:https://raifuku.co.jp/

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