Sake Brewery · Kyoto
松井酒造 神蔵
Matsuishuzo · Est. 1726 · Kyoto, Japan
享保11年（1726年）創業。京都市内最古の蔵。東山三十六峰と鴨川に囲まれた洛中で、300年近く酒を醸し続ける。一時休造を経て2009年に再開。15代目当主のもと、マンション1階の約40坪の蔵で四季醸造を行い、年間約300石を醸す。
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Highlights
- 享保11年（1726年）創業、京都市内最古の蔵
- 一時休造を経て2009年に再開、15代目当主がマンション1階約40坪で四季醸造
- 東山三十六峰と鴨川に囲まれた洛中で300年近く酒を醸し続ける