Sake Brewery · Kyoto
佐々木酒造 聚楽第
Jurakudai · Est. 1893 · Kyoto, Japan
明治26年（1893年）、初代佐々木治郎吉が創業。豊臣秀吉の邸宅・聚楽第の跡地に蔵を構え、洛中の地下水で酒を醸す。かつて130軒以上あった洛中の蔵元のうち、現存する数少ない一軒。俳優・佐々木蔵之介の実家としても知られる。
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Highlights
- 明治26年創業、豊臣秀吉の邸宅・聚楽第の跡地に蔵を構える
- 洛中の地下水「銀明水」を使い手造りで醸す
- かつて130軒以上あった洛中の蔵元で現存する数少ない一軒