Sake Brewery · Nagano
小野酒造店 夜明け前
Yoakemae Ono · Est. 1864 · Nagano, Japan
元治元年（1864年）、初代小野庄左衛門正常が屋号「千歳屋」として創業。中山道・小野宿に位置する伊那谷最古の酒蔵。銘柄名は島崎藤村の名作に由来。標高810mの霧訪山の清水を仕込み水に使用。
Location
長野県上伊那郡辰野町小野992-1
Featured Sake
Highlights
- 「夜明け前」ブランドで全国的に知られる
- 長野県上伊那郡辰野町の蔵元
- 信州の風土を映した酒造り