北安醸造の物語
大正12年（1923年）創業。大町市街北部の大黒天にあやかり「大國政宗」と銘じて酒造りを始め、後に「北安大國」と改銘。超軟水の「居谷里湿原」の湧水を仕込みに使用。
代表銘柄
北安大國 居谷里
北安大國 居谷里
生酛仕込み。居谷里湿原の湧水使用。清廉な酸味と野趣ある力強さが特徴
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EST. 1923
北安大國
Since 1923 — 大町市, 長野県
大正12年（1923年）創業。大町市街北部の大黒天にあやかり「大國政宗」と銘じて酒造りを始め、後に「北安大國」と改銘。超軟水の「居谷里湿原」の湧水を仕込みに使用。
大正12年（1923年）創業。大町市街北部の大黒天にあやかり「大國政宗」と銘じて酒造りを始め、後に「北安大國」と改銘。超軟水の「居谷里湿原」の湧水を仕込みに使用。
生酛仕込み。居谷里湿原の湧水使用。清廉な酸味と野趣ある力強さが特徴
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