EST. 1755

桝一市村酒造場

スクウェア・ワン

Since 1755 — 上高井郡小布施町, 長野県

宝暦5年（1755年）創業。小布施町に蔵を構え、江戸時代から変わらぬ木造建築で醸す。2000年に木桶仕込みを復活。年間生産量約300石の小さな蔵。