Sake Brewery · Niigata
鮎正宗酒造 鮎正宗
Ayumasamune · Est. 1875 · Niigata, Japan
明治8年（1875年）創業。湧水を仕込み水に使い、鮎が泳ぐようにスルスルと飲める酒を醸す。やわらかな口当たりとやさしい甘みが特徴。
Featured Sake
特別本醸造 鮎正宗
冷酒・常温・燗酒対応、やわらかな口当たり
Highlights
- 湧水を仕込み水に使い「鮎が泳ぐように」スルスル飲める酒質
- やわらかな口当たりとやさしい甘みが蔵の特徴
- 蔵見学可能（通年平日、9:00〜17:00、約10名、要予約）