Sake Brewery · Niigata
越銘醸 越の鶴
Koshimeijo · Est. 1847 · Niigata, Japan
弘化2年（1845年）創業。旧長岡藩の軍需蔵の歴史を持つ蔵元。伝統的な地酒造りを守りながら、現代の醸造技術も追求する栃尾の蔵。
Featured Sake
別撰 越の鶴
普通酒、きめ細かくキレのある淡麗やや辛口
大吟醸 越の鶴
アルコール17〜18度、香りと味わいのバランス
Highlights
- 弘化2年創業、旧長岡藩の軍需蔵の歴史を持つ
- 栃尾で伝統的な地酒造りを守り続ける蔵元
- きめ細かくキレのある淡麗な酒質が特徴