Sake Brewery · Niigata
松乃井酒造場 松乃井
Matsunoi · Est. 1897 · Niigata, Japan
明治29年（1896年）創業。米どころ十日町に位置し、横井戸の軟水を仕込み水に使用。地元に愛される手造りの酒を、人と風土のチームワークで醸す。
Featured Sake
純米大吟醸 英保
越淡麗、精米歩合35%、6ヶ月以上熟成
Highlights
- 米どころ十日町で横井戸の軟水を仕込み水に使用
- 越淡麗を精米歩合35%まで磨いた純米大吟醸「英保」が看板
- 地元に愛される手造りの酒造りを追求