Brasserie de Saké · Niigata
笹祝酒造 笹祝
Sasaiwai · Fondée en 1899 · Niigata, Japan
明治32年（1899年）創業。「良い酒を造る目標を掲げ、創意工夫し、全力を尽くす」を信条とする。地元で最も愛される辛口かつ味わい深い酒を醸す。
Sakés Vedettes
笹祝 笹印 純米吟醸 無濾過
山田錦使用、無濾過、旨みと吟醸香
竹林爽風 特別本醸造
亀の尾・雪の精使用、爽やかな味わい
Points Forts
- 地元で最も愛される辛口かつ味わい深い定番酒「新潟印」
- 希少米「亀の尾」「雪の精」を使った特別本醸造も展開
- 山田錦使用の無濾過純米吟醸で旨みと吟醸香を追求