EST. 1823

赤木酒造

蘭亭曲水

Since 1823 — 高梁市, 岡山県

文政6年（1823年）創業で、清酒と焼酎を醸造してきた。創業当時は醤油も醸造していた。清酒の銘柄は古くは「若竹」「富家鶴」「蘭亭曲水」の3銘柄があり、現在は「蘭亭曲水」だけが残っている。清酒はやや辛口で淡麗な飲みやすい酒質となっており、焼酎は米・たかきび・米粕を原料とした3種類を製造している。