EST. 1688

天吹酒造

天吹

Since 1688 — みやき町, 佐賀県

元禄年間（1688年頃）創業、300年以上の歴史を持つ佐賀の老舗蔵。花酵母を用いた酒造りのパイオニアとして知られ、なでしこ・いちご・ひまわりなど11種類の花酵母で全量を醸す。築100年以上の蔵は国の登録有形文化財に指定されている。