TERROIR HUB SAKE

EST. 2007

小江戸鏡山酒造

鏡山

Since 2007 — 川越市, 埼玉県

平成19年(2007年)設立。川越唯一の酒蔵として、地元産の米と川越の豊富な水を使用した酒造りを行う。生産量は限定的で「幻の銘酒」とも称され、埼玉県内での消費が大部分を占める。

鏡山

小江戸鏡山酒造の物語

平成19年(2007年)設立。川越唯一の酒蔵として、地元産の米と川越の豊富な水を使用した酒造りを行う。生産量は限定的で「幻の銘酒」とも称され、埼玉県内での消費が大部分を占める。

19
年の歴史
平成19年(2007年)創業。

小江戸鏡山酒造の特徴

特徴 1
川越唯一の酒蔵
特徴 2
地元産米と川越の水を使用
特徴 3
限定生産の希少銘柄

代表銘柄

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鏡山 斗瓶取り雫酒

さけ武蔵

さけ武蔵、精米歩合35%

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鏡山 ワイン酵母仕込純米

彩のみのり

彩のみのり、精米歩合75%

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鏡山 純米新酒搾りたて

さけ武蔵

さけ武蔵、精米歩合60%

基本情報

📍
所在地
埼玉県川越市仲町10-13
📞
電話
049-224-7780
🌐
ウェブサイト
🏠
見学
📍
小江戸鏡山酒造
埼玉県川越市

出典:http://kagamiyama.jp/

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