TERROIR HUB SAKE

EST. 1873

丸山酒造

金大星正宗

Since 1873 — 深谷市, 埼玉県

明治6年(1873年)創業。日本資本主義の父・渋沢栄一の出身地である深谷市に蔵を構える。少量仕込み・丁寧な酒造りを信条とし、創業時の銘柄「金大星正宗」を今に伝える。

FOUNDED明治6年(1873年)創業153年
VISIT試飲あり直売所あり丸山酒店
TERROIR埼玉県 深谷市
BRANDS金大星正宗・織星

丸山酒造の物語

明治6年(1873年)創業。日本資本主義の父・渋沢栄一の出身地である深谷市に蔵を構える。少量仕込み・丁寧な酒造りを信条とし、創業時の銘柄「金大星正宗」を今に伝える。

153YEARS年の歴史
明治6年FOUNDED1873年創業
深谷市TERROIR産地

丸山酒造の特徴

特徴 1
明治6年(1873年)創業。渋沢栄一の出身地・深谷市で少量仕込みによる丁寧な酒造りを実践
特徴 2
銘柄「金大星正宗」は相撲の金星(大物食い)にちなみ、事業繁栄を願い命名
特徴 3
埼玉工業大学と産学連携し、学生が米作りから醸造・商品化まで参加する「瞬喜道」を製造

代表銘柄

金大星正宗

金大星正宗

創業明治6年以来の屋号銘柄。相撲の金星にちなんだ酒名

織星

織星

2001年発売。深谷の織物・養蚕の歴史と星空に着想した銘柄

瞬喜道

瞬喜道

埼玉工業大学との産学連携。地元深谷産米使用

この蔵のお酒

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(新潟)雪中梅 本醸造 1800ml 丸山酒造場
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見学・売店

試飲あり直売所あり丸山酒店

特約販売店の丸山酒店は10:00〜12:00・13:30〜17:00営業。年1回「金大星蔵びらき」(試飲イベント、次回2026年4月19日)開催。

TASTINGあり
出典: 公式サイト最終確認日: 2026-07-19※最新の営業状況は公式サイトでご確認ください見学できる酒蔵をもっと見る →
旅の準備PR

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アクセス・基本情報

蔵元名丸山酒造(丸山酒造(株))
所在地〒366-0009 埼玉県深谷市横瀬1323番地
電話048-587-2144
創業明治6年(1873年)
最寄駅直線距離JR高崎線 深谷駅(直線 約680m)
公式サイトwww.maruyamasz.com

出典:https://www.maruyamasz.com/

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サクラ — AIコンシェルジュ
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