鈴木酒造の物語
1871年(明治4年)創業。埼玉県さいたま市岩槻区本町に蔵を構え、2021年に創業150周年を迎えた。仕込み水は自家井戸の地下水で、秩父水系の伏流水とされる、軟水に近い硬水。「極上万両」は兵庫県特A地区産の山田錦を35%まで磨いて仕込む。銘柄は「万両」のほか「大手門」「岩槻」「仁科誉」「白鶴城」など。創業150周年記念酒として「究極のまるいお酒 π」を発売した。
EST. 1871
万両
Since 1871 — さいたま市, 埼玉県
1871年(明治4年)創業。埼玉県さいたま市岩槻区本町に蔵を構え、2021年に創業150周年を迎えた。仕込み水は自家井戸の地下水で、秩父水系の伏流水とされる、軟水に近い硬水。「極上万両」は兵庫県特A地区産の山田錦を35%まで磨いて仕込む。銘柄は「万両」のほか「大手門」「岩槻」「仁科誉」「白鶴城」など。創業150周年記念酒として「究極のまるいお酒 π」を発売した。
1871年(明治4年)創業。埼玉県さいたま市岩槻区本町に蔵を構え、2021年に創業150周年を迎えた。仕込み水は自家井戸の地下水で、秩父水系の伏流水とされる、軟水に近い硬水。「極上万両」は兵庫県特A地区産の山田錦を35%まで磨いて仕込む。銘柄は「万両」のほか「大手門」「岩槻」「仁科誉」「白鶴城」など。創業150周年記念酒として「究極のまるいお酒 π」を発売した。
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Terroir HUBには埼玉県の酒蔵を36蔵収録しています。県内で最も創業が古いのは1629年創業のタイセー秩父菊水酒造所。16蔵が見学情報を公開しています。