矢尾本店の物語
1749年（寛延2年）創業。埼玉県秩父市別所に蔵を構え、「秩父錦」を醸す。仕込みには埼玉・山梨・長野の三県にまたがる甲武信ヶ岳に源を発する荒川水系の水を使い、杜氏と蔵人の手で、品質管理から瓶詰め、梱包まで一本ずつ丁寧に仕上げる。全国新酒鑑評会で七年連続金賞を受賞したほか、令和4・5年酒造年度にも金賞を受けた。「秩父錦酒づくりの森」も運営する。
代表銘柄
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EST. 1749
秩父錦
Since 1749 — 秩父市, 埼玉県
1749年（寛延2年）創業。埼玉県秩父市別所に蔵を構え、「秩父錦」を醸す。仕込みには埼玉・山梨・長野の三県にまたがる甲武信ヶ岳に源を発する荒川水系の水を使い、杜氏と蔵人の手で、品質管理から瓶詰め、梱包まで一本ずつ丁寧に仕上げる。全国新酒鑑評会で七年連続金賞を受賞したほか、令和4・5年酒造年度にも金賞を受けた。「秩父錦酒づくりの森」も運営する。
1749年（寛延2年）創業。埼玉県秩父市別所に蔵を構え、「秩父錦」を醸す。仕込みには埼玉・山梨・長野の三県にまたがる甲武信ヶ岳に源を発する荒川水系の水を使い、杜氏と蔵人の手で、品質管理から瓶詰め、梱包まで一本ずつ丁寧に仕上げる。全国新酒鑑評会で七年連続金賞を受賞したほか、令和4・5年酒造年度にも金賞を受けた。「秩父錦酒づくりの森」も運営する。
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観光物産館で地酒・秩父焼酎の直売と試飲コーナーあり。酒蔵資料館併設。営業時間8:30〜17:30、定休日 日曜・月曜。
このページは、公式サイトなど公開情報をもとに作成しています。写真・見学情報・銘柄の追加や、内容の修正を受け付けています。掲載はこれからも無料です。
Terroir HUBには埼玉県の酒蔵を36蔵収録しています。県内で最も創業が古いのは1629年創業のタイセー秩父菊水酒造所。16蔵が見学情報を公開しています。