🇯🇵🇬🇧🇫🇷🇧🇷
Sake Brewery · Shiga

笑四季酒造 笑四季

Emishiki · Est. 1892 · Shiga, Japan

明治25年（1892年）、旧東海道水口宿に竹島榮三郎が創業。全量純米仕込み、醸造酵素・乳酸・発酵促進剤を一切使用しない自然な造りを貫く。クリーンな甘味を追求する酒質設計が特徴。

Location
滋賀県甲賀市水口町本町1丁目7番8号
Founded
1892 (明治25年)
Website
https://emishiki.com/

Featured Sake

笑四季 Sensation
純米吟醸
精米歩合50%、滋賀県産酒造好適米
笑四季 Monsoon
貴醸酒
精米歩合50%、滋賀県産山田錦または吟吹雪
笑四季 Masterpiece
吟醸
精米歩合50%、滋賀県産山田錦

Highlights