富士酒造 出雲富士

島根県産原料95%以上を使用し、斐伊川の地下水で醸す。出雲杜氏の吟醸造りの伝統を継承しつつ、現代的な味わいも追求。季節限定酒も多数展開。

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Highlights

• {'label': '島根県産95%以上', 'desc': '原料の95%以上を島根県産で賄う。地元に根ざした酒造り。'}
• {'label': '斐伊川の地下水', 'desc': '斐伊川の地下水脈から汲み上げた仕込み水を使用。'}
• {'label': '出雲杜氏の伝統', 'desc': '出雲杜氏の吟醸造りの伝統を継承しつつ、現代的な味わいも追求。'}