Sake Brewery · Tochigi
惣譽酒造 惣誉
Sohomare · Est. 1872 · Tochigi, Japan
明治5年(1872年)創業。生酛造りと山田錦にこだわった酒造りで知られる。全国新酒鑑評会での金賞受賞歴を持つ実力蔵。
Featured Sake
Highlights
- {'label': '生酛造り', 'desc': '伝統的な生酛造りにこだわった酒造り。'}
- {'label': '山田錦へのこだわり', 'desc': '酒造好適米・山田錦を主要原料米として使用。'}
- {'label': '全国新酒鑑評会金賞', 'desc': '全国新酒鑑評会での金賞受賞歴を持つ実力蔵。'}