山根酒造場の物語
明治20年創業。「醸は農なり」をモットーに、米の品質を最重視した酒造りを実践する鳥取の銘醸蔵。鳥取県オリジナルの酒米「強力」を積極的に活用し、完全発酵を基本とした造りで、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる酒を醸す。
代表銘柄
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EST. 1887
日置桜
Since 1887 — 鳥取市, 鳥取県
明治20年創業。「醸は農なり」をモットーに、米の品質を最重視した酒造りを実践する鳥取の銘醸蔵。鳥取県オリジナルの酒米「強力」を積極的に活用し、完全発酵を基本とした造りで、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる酒を醸す。
明治20年創業。「醸は農なり」をモットーに、米の品質を最重視した酒造りを実践する鳥取の銘醸蔵。鳥取県オリジナルの酒米「強力」を積極的に活用し、完全発酵を基本とした造りで、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる酒を醸す。
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