Sake Brewery · Yamagata
月山酒造 銀嶺月山
Gassan Sake · Est. 1972 · Yamagata, Japan
昭和47年（1972年）創業。月山の麓に蔵を構え、万年雪から湧き出す清冽な地下水を仕込水に使用。地元杜氏が厳寒期に仕込む酒は、雪国山形ならではの清らかな香りと豊かな味わいが特徴。
Location
〒990-0521 山形県寒河江市大字谷沢769-1
Featured Sake
銀嶺月山 純米大吟醸 斗瓶囲い
純米大吟醸、山田錦100%、精米歩合35%
銀嶺月山 純米吟醸 月山の雪
純米吟醸、出羽燦々、精米歩合50%
銀嶺月山 純米
純米酒、山形県産酒造米、精米歩合70%
Highlights
- 月山の万年雪から湧き出す清冽な地下水を使用
- 地元杜氏による厳寒期の寒仕込み
- 雪国山形ならではの清らかな香りと豊かな味