Sake Brewery · Yamagata
亀の井酒造 くどき上手
Kame No I Shuzou · Est. 1875 · Yamagata, Japan
明治8年（1875年）創業。代表銘柄「くどき上手」は華やかな香りと上品な甘みで全国的に人気を誇る。蔵内平均精白率50%の全量吟醸蔵として知られ、200坪以上の冷蔵設備を備え鮮度管理に注力している。
Location
〒997-0103 山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
Featured Sake
Highlights
- 全量吟醸蔵（蔵内平均精白率50%）
- 200坪超の冷蔵設備による鮮度管理
- 明治8年創業