Sake Brewery · Yamagata
秀鳳酒造場 秀鳳
Shuhosyuzo · Est. 1890 · Yamagata, Japan
明治23年（1890年）、初代武田庄五郎が山形市山家町で創業。戦時中の企業整備令で一時廃業するも、1967年に酒造りを再開。蔵王連峰の麓、山形市北東部に位置し、豊かな自然環境を活かした酒造りを行う。
Featured Sake
秀鳳 純米大吟醸 雪女神
純米大吟醸
雪女神使用、精米歩合35%
秀鳳 特別純米 無濾過 美山錦
特別純米
美山錦使用、無濾過
Highlights
- 戦後復活を遂げた蔵元
- 蔵王連峰の麓の豊かな自然環境
- 明治23年創業の伝統