Sake Brewery · Yamagata
鈴木酒造店長井蔵 一生幸福
Iw Kotobuki · Est. 1931 · Yamagata, Japan
最上川上流の清らかな軟水と、地元産のさわのはな・亀ノ尾などの米を使い、手造りの酒を醸す長井市の蔵元。経験豊富な地元杜氏が丁寧に仕込む香り豊かな酒が特徴。
Location
〒993-0015 山形県長井市四ツ谷1-2-21
Featured Sake
鄙の影法師
純米酒、亀ノ尾・さわのはな、精米歩合60%
Highlights
- 最上川上流の清らかな軟水で醸造
- 地元産さわのはな・亀ノ尾などの米を使用
- 手造りで仕込む香り豊かな酒