Brasserie de Saké · Yamagata
竹の露 竹の露
Takenotsuyu · Fondée en 1858 · Yamagata, Japan
安政5年（1858年）創業。出羽三山深層伏流水と羽黒の酒米が奏でる旨口淡麗酒を醸す。代表銘柄「はくろすいしゅ」は出羽燦々・雪女神など山形県産酒米を100%使用。2024年に蔵SHOPをオープン。
Lieu
〒997-0152 山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
Sakés Vedettes
はくろすいしゅ 出羽燦々33
純米大吟醸原酒、出羽燦々100%、精米歩合33%
はくろすいしゅ 雪女神33 羅針盤
純米大吟醸原酒、雪女神100%、精米歩合33%
清酒 竹の露
清酒、美山錦・出羽きらり、精米歩合65%
Points Forts
- 出羽三山深層伏流水を仕込水に使用
- 「はくろすいしゅ」ブランドで全国的に人気
- 山形県産酒米100%使用の旨口淡麗酒