EST. 1597

小嶋総本店

東光

Since 1597 — 米沢市, 山形県

慶長2年（1597年）創業、現当主で23代目。上杉家の御用酒屋として代々酒造りを続けてきた米沢の老舗。吾妻山からの雪解け水を仕込水に使用し、米沢酒米研究会との契約農家による地元米で醸す。1984年に酒造資料館「東光の酒蔵」を開館、東北最大級の展示規模を誇る。