TERROIR HUB SAKE

EST. 1597

小嶋総本店

東光

Since 1597 — 米沢市, Yamagata

Yonezawa's 429-year-old purveyor to the Uesugi clan, now led by its 23rd generation.

東光

The Story of 小嶋総本店

Kojima Sohonten has brewed in Yonezawa, Yamagata, since 1597, and the family's 23rd generation now leads a house that once served as official sake purveyor to the Uesugi clan. Its brewing water is snowmelt from Mt. Azuma, drawn from groundwater a steady 11°C, and its rice comes from contract farmers working with the Yonezawa Sake Rice Research Association. In 1984 the brewery opened Toko no Sakagura, a sake museum among the largest in the Tohoku region, and its sake has won an IWC Daiginjo Trophy.

429
years of history
Founded in 1597.

Characteristics of 小嶋総本店

①
Feature 1
Founded in 1597; 23 generations, formerly purveyor to the Uesugi clan
②
Feature 2
Brews with Mt. Azuma snowmelt (11°C groundwater) and rice from Yonezawa contract farmers
③
Feature 3
Toko no Sakagura museum (1984), among Tohoku's largest; IWC 2014 Daiginjo Trophy

Signature Brands

Toko Junmai Daiginjo Fukurozuri Eighteen (東光 純米大吟醸 袋吊り十八)

Toko Junmai Daiginjo Fukurozuri Eighteen (東光 純米大吟醸 袋吊り十八)

Junmai Daiginjo — drip-gravity pressed (fukurozuri), Yukimegami rice, polished to 18%

Toko Junmai Daiginjo Fukurozuri (東光 純米大吟醸 袋吊り)

Toko Junmai Daiginjo Fukurozuri (東光 純米大吟醸 袋吊り)

Junmai Daiginjo — drip-gravity pressed (fukurozuri), Yamada Nishiki rice, polished to 35%

Toko Junmai Daiginjo Hidarikiki (東光 純米大吟醸 左唎き)

Toko Junmai Daiginjo Hidarikiki (東光 純米大吟醸 左唎き)

Junmai Daiginjo — Dewa Sansan rice, polished to 50%

Where to buy 小嶋総本店

小嶋総本店　東光　純米吟醸　出羽の里1.8L
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東光 純米吟醸原酒 720ml 1本 小嶋総本店 父親 誕生日 プレゼント WGO 敬老の日 お祝い プレゼント 秋ギフト
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東光 純米吟醸原酒 1800ml 小嶋総本店 山形県 日本酒 1.8L 一升瓶 原酒 フルーティー 旨口 地酒 贈り物 ギフト プレゼント お祝い 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 退職祝い 酒のいしかわ
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東光 純米吟醸原酒 1800ml 1.8L 1本 小嶋総本店 お酒 敬老の日 お祝い プレゼント 秋ギフト
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Basic Information

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Location
〒992-0037山形県米沢市本町2-2-3東町上通り
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Nearest station (straight-line)
JR米坂線 南米沢 (approx. 630 m)
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Visits
Open to visitors
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Visitor facility
酒造資料館 東光の酒蔵
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Tasting
Available
💴
Fee
入館料 大人350円(酒販売処のみの利用は無料)
🛍️
Shop
Yes
Source：Official website (Last verified: 2026-07-12)
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📍
小嶋総本店
Yamagata, Japan

Source: https://www.sake-toko.co.jp/