中島屋酒造場の物語
1823年（文政6年）創業の株式会社中島屋酒造場。江戸時代から伝承される正統的な醸造法である「生酛造り」を採用し、「一麹、二酛、三造り」の格言を念頭に各工程へ丁寧に取り組んでいる。「記憶に残る酒を造る」ことにこだわり、ずっと飲み継がれる日本酒を造ることに挑戦し続けている。
EST. 1910
寿
Since 1910 — 周南市, 山口県
1823年（文政6年）創業の株式会社中島屋酒造場。江戸時代から伝承される正統的な醸造法である「生酛造り」を採用し、「一麹、二酛、三造り」の格言を念頭に各工程へ丁寧に取り組んでいる。「記憶に残る酒を造る」ことにこだわり、ずっと飲み継がれる日本酒を造ることに挑戦し続けている。
1823年（文政6年）創業の株式会社中島屋酒造場。江戸時代から伝承される正統的な醸造法である「生酛造り」を採用し、「一麹、二酛、三造り」の格言を念頭に各工程へ丁寧に取り組んでいる。「記憶に残る酒を造る」ことにこだわり、ずっと飲み継がれる日本酒を造ることに挑戦し続けている。
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価格・在庫・送料は各ストアでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
「ただいま酒蔵見学は受付しておりません」。酒造期(11月〜3月)は見学不可。定員10名程度。前日から納豆・香水を控えるよう案内。キャンセルは1週間前までに連絡。直売店舗でのお酒販売も現在休止中。