TERROIR HUB SAKE

EST. 2024

サワマチ蒸溜所

サワマチ

Since 2024 — 余市郡余市町, Hokkaido

余市のリタファーム&ワイナリーが沢町で進めるウイスキー蒸溜所。余市産原料と道産ミズナラ樽を視野に入れた北海道産100%志向のウイスキーづくりを掲げている。

サワマチ

サワマチ蒸溜所的故事

余市のリタファーム&ワイナリーが沢町で進めるウイスキー蒸溜所。余市産原料と道産ミズナラ樽を視野に入れた北海道産100%志向のウイスキーづくりを掲げている。

2
年历史
创立于2024年。

サワマチ蒸溜所的特色

特色 1
余市町沢町の旧倉庫を活用し2024年秋から一部蒸留を開始
特色 2
余市産大麦を主原料に道産ミズナラ樽も視野に入れる構想
特色 3
運営元のリタファーム&ワイナリー公式では見学不可

代表品牌

照片

サワマチ

シングルモルト

シングルモルト

基本信息

📍
地址
北海道余市郡余市町沢町2丁目
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🏠
参观
見学はお断り
📍
サワマチ蒸溜所
Hokkaido, Japan

来源: https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1130116/

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