EST. 2025
希米とろり
Since 2025 — 岸和田市, Osaka
大阪・岸和田で活性生どぶろくを醸す現行のどぶろく醸造所。地元農家の米と米麹、水だけを原料に、活性生どぶろくや澄酒を少量手仕込みで製造する。
活性生どぶろく
どぶろく由来の澄酒
JR阪和線 下松駅 徒歩約10分
来源: https://nnts.jp/