EST. 2020

琵琶湖蒸溜所

BIWAKO DISTILLERY'S

Since 2020 — 高島市, Shiga

老舗酒蔵の川島酒造が運営する滋賀の蒸溜所。平成の名水百選『針江の生水』を仕込み水に使い、国産樽を含む多様な樽で後熟したピュアモルトを展開している。