琵琶湖蒸溜所の物語
老舗酒蔵の川島酒造が運営する滋賀の蒸溜所。平成の名水百選『針江の生水』を仕込み水に使い、国産樽を含む多様な樽で後熟したピュアモルトを展開している。
EST. 2020
BIWAKO DISTILLERY'S
Since 2020 — 高島市, 滋賀県
老舗酒蔵の川島酒造が運営する滋賀の蒸溜所。平成の名水百選『針江の生水』を仕込み水に使い、国産樽を含む多様な樽で後熟したピュアモルトを展開している。
老舗酒蔵の川島酒造が運営する滋賀の蒸溜所。平成の名水百選『針江の生水』を仕込み水に使い、国産樽を含む多様な樽で後熟したピュアモルトを展開している。
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