甘強酒造の物語
文久2年(1862年)に山田平八がみりん醸造業として創業。昭和10年(1935年)に法人改組し、昭和29年(1954年)から清酒「四天王」の醸造を開始した。1999年には日本で初めて清酒・みりん製造でオーガニック認証を取得している。150年以上にわたりみりん造りを商いの中心に据えつつ、清酒・焼酎・リキュール・調味料などの醸造を手がける。
EST. 1862
四天王
文久2年(1862年)に山田平八がみりん醸造業として創業。昭和10年(1935年)に法人改組し、昭和29年(1954年)から清酒「四天王」の醸造を開始した。1999年には日本で初めて清酒・みりん製造でオーガニック認証を取得している。150年以上にわたりみりん造りを商いの中心に据えつつ、清酒・焼酎・リキュール・調味料などの醸造を手がける。
文久2年(1862年)に山田平八がみりん醸造業として創業。昭和10年(1935年)に法人改組し、昭和29年(1954年)から清酒「四天王」の醸造を開始した。1999年には日本で初めて清酒・みりん製造でオーガニック認証を取得している。150年以上にわたりみりん造りを商いの中心に据えつつ、清酒・焼酎・リキュール・調味料などの醸造を手がける。
20年熟成