Brasserie de Saké · Akita
日の丸醸造 日の丸
Hinomaru Jozo · Fondée en 1874 · Akita, Japan
明治7年(1874年)創業。秋田県横手市増田町に蔵を構え、「まんさくの花」ブランドで全国的に知られる。多彩な酒米を使い分け、バリエーション豊かな酒造りを実践。増田の歴史ある内蔵群の町並みに蔵を構える。
Sakés Vedettes
Points Forts
- 「まんさくの花」で全国的に知られる
- 横手市増田町の内蔵のある町並み
- 多彩な酒米を使い分ける酒造り