Cervejaria de Saquê · Ehime
石鎚酒造 石鎚
Ishizuchi · Fundada em 1920 · Ehime, Japan
大正9年創業。西日本最高峰・石鎚山の麓、愛媛県西条市に蔵を構える。「食中に活きる酒造り」を目標に、石鎚山系の超軟水を仕込み水として使用し、蔵元家族中心の手造りで純米酒・純米吟醸酒を中心に醸す。
Localização
〒793-0073 愛媛県西条市氷見丙402-3
Saquês em Destaque
大吟醸 大雄峰
大吟醸
2003年全国酒類コンクール全国第1位
純米吟醸 山田錦50
純米吟醸
精米歩合50%、山田錦
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純米大吟醸
日本酒「石鎚」の原点
Destaques
- 「食中に活きる酒造り」を追求
- 石鎚山系の超軟水による仕込み
- 蔵元家族中心の手造り