EST. 1818

恵那醸造

鯨波

Since 1818 — 中津川市, Gifu

文政元年（1818年）、長瀬家5代目が酒造株を取得し創業。岐阜県中津川市の標高600mの山あいに蔵を構え、現在11代目が家族中心で酒造りを続ける。銘柄名「鯨波」は山上を流れる雲が鯨に似ていたことに由来。