Signature Brands
大吟醸 四ッ星
山田錦使用
山田錦使用、精米歩合40%、アルコール16°、全国新酒鑑評会2017年金賞
大吟醸 深山菊
ひだほまれ使用
ひだほまれ使用、精米歩合50%、アルコール16°
深山菊秘蔵 特別純米
ひだほまれ使用
ひだほまれ使用、G酵母（岐阜県開発）、精米歩合60%、アルコール15°、日本酒度+4
EST. 1703
深山菊
Since 1703 — 高山市, Gifu
元禄16年（1703年）創業。飛騨高山「古い町並み」上三之町に蔵を構える約320年の老舗。醸造・直売・試飲バー・レストランを一体化した体験型蔵元として年間約500万人が訪れる観光地に立地。
元禄16年（1703年）創業。飛騨高山「古い町並み」上三之町に蔵を構える約320年の老舗。醸造・直売・試飲バー・レストランを一体化した体験型蔵元として年間約500万人が訪れる観光地に立地。
山田錦使用
山田錦使用、精米歩合40%、アルコール16°、全国新酒鑑評会2017年金賞
ひだほまれ使用
ひだほまれ使用、精米歩合50%、アルコール16°
ひだほまれ使用
ひだほまれ使用、G酵母（岐阜県開発）、精米歩合60%、アルコール15°、日本酒度+4