TERROIR HUB SAKE

EST. 1702

中島醸造

小左衛門

Since 1702 — 瑞浪市, Gifu

元禄15年(1702年)創業。初代中島小左衛門用信が年貢米を活かし酒造りを始めた300年以上の老舗蔵。平成30年に新蔵を設置し冬季造りから通年造りへ転換。全国新酒鑑評会で純米大吟醸が3年連続金賞受賞(2015〜2017年)。24カ国への輸出実績を持つ。

小左衛門

The Story of 中島醸造

元禄15年(1702年)創業。初代中島小左衛門用信が年貢米を活かし酒造りを始めた300年以上の老舗蔵。平成30年に新蔵を設置し冬季造りから通年造りへ転換。全国新酒鑑評会で純米大吟醸が3年連続金賞受賞(2015〜2017年)。24カ国への輸出実績を持つ。

324
years of history
Founded in 1702.

Characteristics of 中島醸造

Feature 1
元禄15年(1702年)創業、300年以上の歴史を持つ老舗蔵。全国新酒鑑評会金賞3年連続受賞
Feature 2
平成30年に新蔵を設置し通年醸造体制に移行。24カ国への輸出実績
Feature 3
多様な酒造好適米(愛山・山田錦・雄町・美山錦・ひだほまれ等)を使い分けた多彩な銘柄展開

Signature Brands

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小左衛門 純米大吟醸 瑞ノ盞(MIZUNOUKI)

純米大吟醸

純米大吟醸、精米歩合40%、愛山・山田錦使用

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小左衛門 純米吟醸 備前雄町

純米吟醸

純米吟醸、精米歩合55%、雄町使用

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小左衛門 特別純米 信濃美山錦

特別純米

特別純米、精米歩合55%、美山錦使用

Basic Information

📍
Location
岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
📞
Phone
0572-68-3151
🌐
🏠
Brewery Visit
平日 8:00〜17:00(土日祝休み)
📍
中島醸造
Gifu, Japan

JR中央本線 瑞浪駅より徒歩約15分

Source: https://kozaemon.jp/about

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