EST. 1625
櫻正宗
Since 1625 — 神戸市東灘区, Hyogo
寛永2年（1625年）創醸。六代目太左衛門が西宮の良質な井水「宮水」を発見し、酒銘を「正宗」と改めた元祖として知られる。1904年には「協会一号酵母」として全国に普及した優良酵母を開発。代々山邑家が守り続け、兵庫県産山田錦を100%使用した全量自醸を貫く。
寛永2年（1625年）創醸。六代目太左衛門が西宮の良質な井水「宮水」を発見し、酒銘を「正宗」と改めた元祖として知られる。1904年には「協会一号酵母」として全国に普及した優良酵母を開発。代々山邑家が守り続け、兵庫県産山田錦を100%使用した全量自醸を貫く。
兵庫県産山田錦100%
兵庫県産山田錦100%、精米歩合70%、アルコール度15〜16度
灘の銘酒
灘の銘酒、協会1号酵母発祥の蔵
1625年創業の歴史を持つ蔵の最高峰
1625年創業の歴史を持つ蔵の最高峰
阪神魚崎駅（徒歩約10分）