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EST. 1805

元坂酒造

酒屋八兵衛

Since 1805 — 多気郡, Mie

文化2年(1805年)創業、現在6代目。三重県大台町柳原の地で、幻の酒米「伊勢錦」を自ら栽培・使用し、大台町柳原のテロワールを体現する酒を醸す。年間約900石を製造し、約6割を三重県内の飲食店・ホテルへ供給。

酒屋八兵衛

The Story of 元坂酒造

文化2年(1805年)創業、現在6代目。三重県大台町柳原の地で、幻の酒米「伊勢錦」を自ら栽培・使用し、大台町柳原のテロワールを体現する酒を醸す。年間約900石を製造し、約6割を三重県内の飲食店・ホテルへ供給。

221
years of history
Founded in 1805.

Characteristics of 元坂酒造

Feature 1
{'label': '幻の酒米「伊勢錦」を自家栽培', 'desc': '絶滅寸前だった三重県在来の酒米「伊勢錦」を蔵元が自ら栽培。希少な米を全量使用し、大台町柳原のテロワールを体現する酒を醸す。'}
Feature 2
{'label': '文化2年(1805年)創業・6代続く蔵元', 'desc': '1805年創業以来、大台町柳原の地で6代にわたり酒造りを継承。年間約900石を醸し、三重県内飲食店・ホテルを中心に供給。'}
Feature 3
{'label': '大台町柳原のテロワール', 'desc': '数万年の歳月が形成した宮川支流の清冽な水と、吉野熊野国立公園を望む山間の気候風土が酒の個性を育む。'}

Signature Brands

日本酒 代表銘柄1(画像はイメージ)

酒屋八兵衛 純米大吟醸 伊勢錦

使用米:伊勢錦

使用米:伊勢錦、精米歩合40%

日本酒 代表銘柄2(画像はイメージ)

酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦

使用米:伊勢錦

使用米:伊勢錦

日本酒 代表銘柄3(画像はイメージ)

酒屋八兵衛 山廃純米 伊勢錦

使用米:伊勢錦

使用米:伊勢錦、山廃仕込み

Basic Information

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Location
〒519-2422三重県多気郡大台町柳原346-2
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Brewery Visit
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元坂酒造
Mie, Japan

Source: https://www.gensaka.com/

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