河武醸造

鉾杉

STORY

The Story of 河武醸造

安政4年（1857年）創業。「常若（とこわか）」の精神を蔵の哲学に掲げ、伊勢神宮と縁深い宮川水系の地下水で酒を醸す。自社開発の酒米「弓形穂」を使用し、KURAMASTERプラチナ賞・IWCトロフィーを受賞。

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years of history

Founded in 1857.

FEATURES

Characteristics of 河武醸造

①

Feature 1

{'label': '安政4年（1857年）創業・伊勢の蔵元', 'desc': '1857年創業。伊勢神宮の御食国・伊勢の地で、「神事のように」丁寧な酒造りを継承。'}

②

Feature 2

{'label': '宮川水系の地下水と自社酒米「弓形穂」', 'desc': '日本一の水質を誇る宮川水系の地下水を使用。自社開発の酒米「弓形穂」で醸した純米大吟醸がKURAMASTERプラチナ賞を受賞。'}

③

Feature 3

{'label': '「常若」の哲学と国際受賞', 'desc': '常に若々しく純粋であり続ける「常若（とこわか）」を蔵の精神に掲げ、鉾杉・SHIKI・KAWABUの3ブランドで国内外の市場に展開。'}

SAKE

Signature Brands

鉾杉弓形穂純米大吟醸

使用米：弓形穂100%

使用米：弓形穂100%、KURAMASTERプラチナ賞受賞

鉾杉純米大吟醸山田錦

使用米：山田錦

鉾杉秀醇

IWC2021グレートバリューサケ部門受賞

INFORMATION

Basic Information

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Location

〒519-2174三重県多気郡多気町五桂234

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Website

https://kawabu.jp/

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Brewery Visit

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河武醸造

Mie, Japan

Source: https://kawabu.jp/