EST. 1873
田光
Since 1873 — 菰野町, Mie
三重県三重郡菰野町に蔵を構える「田光」の蔵元。雄大な鈴鹿山脈が織りなす気候と豊富で綺麗な水を活かし、自然の循環の中で人と自然が育む清純な酒造りを実践している。
三重県三重郡菰野町に蔵を構える「田光」の蔵元。雄大な鈴鹿山脈が織りなす気候と豊富で綺麗な水を活かし、自然の循環の中で人と自然が育む清純な酒造りを実践している。
精米歩合60%
精米歩合60%、使用米:神の穂、全量純米醸造・総槽搾り
使用米:赤磐雄町
使用米:出羽燦々
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Source: https://hayakawa-syuzo.com/