TERROIR HUB SAKE

EST. 1803

山成酒造

蘭の誉

Since 1803 — 井原市, Okayama

文化元年(1804年)創業、岡山県井原市芳井町の蔵元。本格和釜による乾燥蒸気で外硬く中柔らかい蒸米を実現し、1〜3月の寒仕込みで備中杜氏伝統の技法を用いる。小田川伏流水(中硬水)を仕込み水に「蘭の誉」を醸す。

蘭の誉

The Story of 山成酒造

文化元年(1804年)創業、岡山県井原市芳井町の蔵元。本格和釜による乾燥蒸気で外硬く中柔らかい蒸米を実現し、1〜3月の寒仕込みで備中杜氏伝統の技法を用いる。小田川伏流水(中硬水)を仕込み水に「蘭の誉」を醸す。

223
years of history
Founded in 1803.

Characteristics of 山成酒造

Feature 1
文化元年(1804年)創業
Feature 2
本格和釜を使用した蒸米づくり
Feature 3
備中杜氏伝統の技法による寒仕込み

Signature Brands

蘭の誉

蘭の誉

朗廬の里

朗廬の里

Where to buy 山成酒造

ギフト 日本酒 原酒 岡山県 井原 蘭の誉 原酒 えんぺい 720ml 渋沢栄一 ぬる燗 清酒 SAKE お酒 冷酒 米どころ アケボノ
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Basic Information

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Location
〒714-2112 岡山県井原市芳井町簗瀬23
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Phone
0866-72-0001
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Nearest station (straight-line)
井原鉄道 いずえ (approx. 3,760 m)
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Visits
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Visitor facility
直売所
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Shop
Yes
Source:Official website (Last verified: 2026-07-19)
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📍
山成酒造
Okayama, Japan

Source: http://yamanari.jp

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