What sake brands does Hatsusakura produce?

Hatsusakura produces 初桜 AS TIME GOES BY, 初桜初恋, 初桜 WOW DRY.

When was Hatsusakura founded?

Hatsusakura was founded in 1892 in Shiga Prefecture, Japan.

Does Hatsusakura have an official website?

Yes, the official website is https://hatsusakura.jp/.

Hatsusakura (安井酒造場) — Sake Brewery in Shiga, Japan

Q: What sake brands does Hatsusakura produce?

Hatsusakura produces 初桜 AS TIME GOES BY, 初桜 初恋, 初桜 WOW DRY.

初桜

STORY

The Story of 安井酒造場

滋賀県甲賀市に蔵を構える蔵元。「佐瀬式搾り」にこだわり、昔ながらの佇まいと手仕事を実践する。「みずかがみ」や山田錦100%使用の「山田百恵」など、多彩な原料米を使い分けた銘柄を展開している。

134

years of history

Founded in 1892.

FEATURES

Characteristics of 安井酒造場

①

Feature 1

「佐瀬式搾り」にこだわる

②

Feature 2

昔ながらの手仕事を実践

③

Feature 3

多彩な原料米を使い分けた銘柄を展開

SAKE

Signature Brands

初桜 AS TIME GOES BY

生酛造り

生酛造り、玉栄使用

初桜初恋

精米歩合60%

精米歩合60%、近江産玉栄

初桜 WOW DRY

辛口

BUY

Where to buy 安井酒造場

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INFORMATION

Basic Information

📍

Location

〒528-0234滋賀県甲賀市土山町徳原225

🌐

Website

https://hatsusakura.jp/

🚉

Nearest station (straight-line)

近江鉄道本線水口城南 (approx. 240 m)

📍

安井酒造場

Shiga, Japan

Source: https://hatsusakura.jp/

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