TERROIR HUB SAKE

EST. 1872

惣譽酒造

惣誉

Since 1872 — 市貝町, Tochigi

Sohomare — kimoto discipline and Yamada Nishiki, gold-medal proven.

惣誉

The Story of 惣譽酒造

Sohomare Shuzo, founded in 1872 in Ichikai, Tochigi, stakes its name on two things: traditional kimoto brewing and a deep commitment to Yamada Nishiki rice. The discipline shows — the kura holds gold medals from the Annual Japan Sake Awards.

154
years of history
Founded in 1872.

Characteristics of 惣譽酒造

①
Feature 1
Traditional kimoto brewing
②
Feature 2
Yamada Nishiki at the core
③
Feature 3
Gold at the Annual Japan Sake Awards

Signature Brands

Sohomare Kimoto Tokubetsu Junmai (惣誉 生酛仕込 特別純米)

Sohomare Kimoto Tokubetsu Junmai (惣誉 生酛仕込 特別純米)

Kimoto special junmai

Sohomare Junmai Daiginjo (惣誉 純米大吟醸)

Sohomare Junmai Daiginjo (惣誉 純米大吟醸)

Junmai daiginjo

惣誉 辛口純米

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Where to buy 惣譽酒造

惣誉 純米吟醸 720ml
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惣誉 生酛仕込 純米大吟醸 720ml
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惣誉 生もと仕込特別純米酒 1800ml
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Basic Information

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Location
栃木県芳賀郡市貝町上根539
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Visits
Not open to visitors
Source：Official website (Last verified: 2026-07-12)
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📍
惣譽酒造
Tochigi, Japan

真岡鐵道 市塙駅

Source: https://japansake.or.jp/sakagura/jp/tochigi/

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