TERROIR HUB SAKE

EST. 1872

加藤嘉八郎酒造

大山

Since 1872 — 鶴岡市, Yamagata

明治5年（1872年）創業。大山地区は江戸時代に「東北の小灘」と呼ばれた日本有数の銘醸地。代表銘柄「大山」は庄内地方で広く親しまれ、「十水」仕込みなど江戸時代の技法を現代に蘇らせた酒造りでも知られる。

大山

The Story of 加藤嘉八郎酒造

明治5年（1872年）創業。大山地区は江戸時代に「東北の小灘」と呼ばれた日本有数の銘醸地。代表銘柄「大山」は庄内地方で広く親しまれ、「十水」仕込みなど江戸時代の技法を現代に蘇らせた酒造りでも知られる。

154
years of history
Founded in 1872.

Characteristics of 加藤嘉八郎酒造

①
Feature 1
「東北の小灘」と呼ばれた大山地区の銘醸蔵
②
Feature 2
江戸時代の「十水（とみず）仕込み」を現代に復活
③
Feature 3
発酵する微生物との対話を重視した手造り醸造

Signature Brands

吟雅凜匠

吟雅凜匠

純米大吟醸

純米大吟醸、山形県産雪女神、精米歩合35%

清酒大山 特別純米酒 十水

清酒大山 特別純米酒 十水

特別純米酒

特別純米酒、山形県産はえぬき、精米歩合60%

出羽燦々55

出羽燦々55

純米吟醸

純米吟醸、山形県産出羽燦々、精米歩合55%

Where to buy 加藤嘉八郎酒造

薬用ボディソープ(500ml)【大山】
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大山 特別本醸造 超辛口 1800ml【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】
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大山 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml[山形県](クール便扱い)ギフト 御土産 お土産 誕生日 結婚 御祝 お祝い
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大山 純米大吟醸 十水 720ml 日本酒 山形 地酒 加藤嘉八郎酒造 鶴岡市
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大山 特別純米酒 十水 大にごり原酒 720ml[山形県]ギフト 御土産 お土産 パーティー
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Basic Information

📍
Location
山形県鶴岡市大山三丁目1-38
📞
Phone
0235-33-2008
🌐
🚉
Nearest station (straight-line)
JR羽越本線 鶴岡 (approx. 1,620 m)
📍
加藤嘉八郎酒造
Yamagata, Japan

Source: https://www.sake-ohyama.co.jp/

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