EST. 1888

永山本家酒造場

貴

Since 1888 — 宇部市, Yamaguchi

山口県宇部市に蔵を構え、テロワール（土地の個性）を重視した酒造りを実践する蔵元。ブランド名「貴」は歴代当主の名に由来。「Think Globally, Act Locally」を掲げ、自社栽培の山田錦をはじめ、山田穂・雄町など多様な酒米を使用。厚東川の石灰岩層を通るミネラル豊富な仕込み水が特徴。「Domaine Taka」としてワイン的なテロワール概念を日本酒に持ち込んだ先駆的蔵元。蔵見学も受付中。