TERROIR HUB SAKE

EST. 1855

伊豆本店

亀の尾

Since 1855 — 宗像市, 福岡県

㈾伊豆本店が醸す「亀の尾」。福岡県宗像市の蔵元。

亀の尾

伊豆本店の物語

㈾伊豆本店が醸す「亀の尾」。福岡県宗像市の蔵元。

171
年の歴史
安政2年（1855年）創業。

伊豆本店の特徴

①
特徴 1
安政2年（1855年）創業、300年以上の歴史を持つ宗像の蔵元。「米や麹に導かれながら自然に醸す」を酒造りの根本に置く
②
特徴 2
伝統的な槽搾り（ふなしぼり）を採用し、宗像産山田錦・夢一献など地元産酒米を全量使用
③
特徴 3
醸造棟見学・直売所（茅葺き屋根）・酒バーを備え、ユネスコ世界遺産地域・宗像での蔵元体験を提供

代表銘柄

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宗像 特別純米 山田錦

精米歩合60%

精米歩合60%、宗像産山田錦

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宗像 純米 夢一献

精米歩合70%

精米歩合70%、宗像産夢一献

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宗像 特別純米 寿限無

精米歩合60%

精米歩合60%、宗像産酒米

基本情報

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所在地
〒811-4152福岡県宗像市武丸1060番地
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見学
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伊豆本店
福岡県宗像市

出典：https://japansake.or.jp/sakagura/jp/

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